食事・料理

無添加レモンでレモンシロップを作った日

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ようこそ!ちぃぼーのブログへ♡

突然ですが、外で体を動かすっていいよね!

運動が苦手な私も、バドミントンをして久し振りに体を動かしました。

楽しさのあまり張り切り過ぎてしまい、ダイナミックにすっ転んで負傷するという結果に…。

ほらこの通り。

見苦しいので小さめに載せておきます♪

どこかの婦人

…いい年してド派手に転んだね

怪我をすると、治るのに時間がかかる年頃なので気を付けないとね。

キレイな
お姉さん

ところで今回はレモンシロップの話じゃないのかしら?

そうそう!そうでした!!

先日、無添加レモンを頂いたので、子供達も大好きなレモンシロップを作りました♡

それではレモンシロップの作り方を見ていきましょう♪

レモンシロップの作り方

何て可愛いレモンちゃん♡

私はハイボールやビールにレモンを入れて飲むのが好きなので、レモンをよく買います。

今日は冷蔵庫にあったコチラも使って、レモンシロップを作ることにしました♪

①保存瓶の殺菌消毒をする。キレイに洗って熱湯をかけて殺菌して乾燥させる。

私が愛用している、このセラーメイトの保存瓶。

耐熱ガラスではないので熱湯をかけると温度差で割れてしまうらしいです。

私、今まで熱湯をかける方法で消毒してきたけど、割れなくてよかったよ。

保存瓶を熱湯消毒するときは、耐熱ガラスかどうか必ず確認しよう

熱湯消毒と煮沸消毒は似ているようで違うよ!詳しいセラーメイトの取り扱いはコチラ

②レモンを洗う(私はいつもベジセーフを使ってます)

ベジセーフは、つけおきいらずでシュッ!っと吹きかけるだけで農薬や防腐剤を除去してくれるスプレータイプの野菜洗いのお水。

農薬とか防腐剤は見た目では分からないし、ベジセーフで洗ったからといって本当に除去されているのか自分で調べようもないけど、ベジセーフで洗ったトマトやイチゴ、ぶどうは本当に美味しいよ♡

③レモンの水気をしっかり拭いたら輪切りにする。種があるものは、種を取る。

④保存瓶に、レモン→氷砂糖→レモンの順に入れていく

今回は、レモン1:氷砂糖1の割合で作ったよ

氷砂糖は475g用意(写真撮り忘れちゃった♡)

完成!!

見てるだけで可愛い~♡♡♡

このまま氷砂糖が溶けるまで冷暗所で保管。

一日一回、瓶をゆすってレモンと氷砂糖を混ぜるよ。

一週間後

おっ!

いい感じに氷砂糖が溶けてる♪

…と思ったけど、底に小さな氷砂糖の塊がたくさんあるから、オープンまでもうしばらくかかりそう。

くぅー。じらしレモンだねぇ。←そんな言葉聞いたことない

早く炭酸と割って飲みたいな~♡♡♡

今日のおまけ

種取りの様子。

初めはボウルに入れてたんよ。

でも段々と、めんどっちぃぼーが出てきて最終的にはこんな感じで作業してました。

一人で種飛ばし大会。

本気出したらシンクなんか余裕で飛び越えてしまうからね。

レモンって、調べてみたら農薬を使わなくても育てやすいみたい。私もいつか育ててみたいな~♡

おしまい♡

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