食事・料理

【いなり寿司】レシピ・作り方

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いなり寿司って自分で作ったことありますか?

市販の味付けいなりもいいけど、家庭でも美味しい味付けいなりが簡単に作れるよ♪

今回は、家族やご近所さんにも褒められる我が家の美味しいいなり寿司の作り方を紹介するよ~♡

それでは早速作ってみよう♪

味付いなり(16個分)

※画像は倍の量で作った写真になりますm(__)m

材料

・油あげ 8枚分

A・水 250ml

A・砂糖 大さじ5

A・醬油 大さじ3

A・塩 小さじ半分

※Aを別容器に混ぜ合わせておく

作り方

①油抜きをする

油抜き不要と書いてあっても、油は酸化するので、やっておいた方が調味料がよく染み込み、すっきりと仕上がるよ!

②粗熱がとれたら、手のひらで油あげの水気をしぼる

これをすることで、油あげが開きやすくなるというメリットも!

③油抜きした油あげを切る

④切った油あげを開く

破れやすいのでゆっくり慌てずに!

⑤鍋に油あげを並べて、Aの調味料を入れる

⑥中火にかけて、沸いたら落し蓋をして弱火で10分~15分炊く

完成!

粗熱がとれたら保存容器に移して、ぴっちりラップをして冷蔵庫で保存

酢飯(3合分)

材料

・白米 3合

B・純米酢 大さじ4

B・砂糖 大さじ4~5

B・塩 小さじ2

※Bを別容器で混ぜ合わせておく

作り方

①米は、やや固めに炊く

②ご飯が熱いうちに、すし桶やボウル・大きめの皿などに移し、Bの合わせ酢を全体にまわしかける

③切るように混ぜながら水分を飛ばしていく

あとは、味付いなりに酢飯を詰めるだけ!

・・・まさかの写真撮り忘れーっ!!

なのに公開する勇気!!

さすがって言って♡

また近日中に作って追記したいと思います♡てへぺろ

ふとっちょおいなりさんの完成♡

味付けいなりは、約1週間冷蔵庫で保存可能だよ。

うどんに入れても美味しいね♪

ぜひ作ってみてね~

愛用している鍋はコチラ↓

扱いやすくて本当におすすめの鍋だよ~ん

おしまい♡

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